Brazo de gitano
Brazo de gitano
Descripción del producto
El brazo de gitano o manta de viaje, como se denomina en
algunos pueblos de Los Pedroches, es un pastel relleno en forma de cilindro.
Según cuenta la leyenda tiene su origen en un monje berciano que en la Edad
Media recorrió el mundo y en un monasterio egipcio descubrió este postre y lo
trajo a España. Se le empezó a llamar brazo egipciano y la palabra degeneró en
la actual. Puede estar relleno de chocolate o crema.
Brazo de gitano/Manta de viaje
Ingredientes:
- Huevos
- Azúcar
- Harina
- Papelillos El Tigre
- Agua
- Chocolate blanco/negro/ crema
Alérgenos de obligada declaración
Normativa Europea sobre alergicos e intolerantes
Real Decreto por que España desarrolla el Reglamento Europeo sobre
información alimentaria facilitada al consumidor
El Consejo de Ministros ha dado el visto bueno al proyecto de Real Decreto 126/2015 por el que se aprueba la norma general relativa a la información de los alimentos
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